Около 500 лет назад в Латинской и Южной Америке в пищу употребляли уникальные в своем роде семена Чиа. Это был такой же продукт, как и, например, кукуруза или фасоль. Что же касается первого упоминания этих семян, произошло это еще несколько тысяч лет до нашей эры. Особые свойства семян преподнесли их к использованию в религиозных обрядах. Завоевателям платили дань этими же семенами. Семена использовались в качестве денег. В чем же особенность этого семян, чем они были настолько востребованы? Древние ацтеки считали, что семена придают силы. Питание исключительно семенами во время военных походов давали возможность воинам быть всегда наготове. В особо жарких климатических условиях зерна помогали организму не обезвоживаться, а также не уставать психологически. Когда на ацтеков напали конкистадоры, о Чиа надолго забыли. Через 500 лет Чиа заметили в горах Мексики и Гватемалы.
Когда посевы Чиа были вновь найдены, началась 15-летняя работа по их селекции. Продукт, который вывели ученые, обладает просто уникальными особенностями. Уровень масла в составе семян составляет 40 процентов, в то время, как белки составляют 20 процентов. При полном отсутствии холестерина, в составе также присутствуют витамины В1, В2, В3, кальций, калий, железо, цинк и другие полезные элементы. Уровень альфа-линолевой кислоты в Чиа выше, чем в рыбе.
В 100 граммах семян содержится такое же количество питательных веществ, как и, к примеру, в 545 мл молока, 900 граммах бананов или 990 граммах лосося. К тому же, семена способны усилить самочувствие. Кроме того, эти зерна обладают уникальной возможностью связывать воду. Если залить зерна водой, через некоторое время они увеличатся в размере. Усваивание семян в желудке значительно выше благодаря этому. Именно благодаря уникальной возможности связывать воду, семена способно облегчать проход пищи по всему пищеварительному тракту и урегулировать в организме баланс соли.
Чиа также проявили себя в борьбе с лишним весом. Семена одновременно сжигают жировые отложения, а также уменьшают аппетит. Семена лучше залить водой, перед тем как употреблять. Около 10 минут достаточно для того, чтобы зерна впитала в себя воду. Кроме того, их можно добавлять в салаты или другие блюда.
Очень важно употреблять семена согласно дозировке. По советам специалистов, сначала следует начинать с небольших доз и уже постепенно переходить к их увеличению. Семена – поливитаминный продукт и это не стоит забывать. В случае первых же неизвестных симптомов, которые проявляются после употребления семян, нужно немедленно обратиться к врачу. Предварительно также советуется пройти консультацию у специалистов. После 12 недель употребления немедленно следует прекратить. Для отдыха нужен перерыв. Если Вы решили использовать семена Чиа, тогда советуем воспользоваться нашими услугами. Мы предлагаем семена Чиа в Биробиджане и Еврейской АО с доставкой. Убедитесь на себе в особом качестве этих семян.