Древние народы Латинской и Южной Америки веками употребляли уникальные семена Чиа в качестве пищи. Они были наравне с зернами кукурузы, например. Первые же упоминания о семенах достигают около двухтысячных лет до нашей эры. Особые свойства семян преподнесли их к использованию в религиозных обрядах. Этими же семенами платили дань. Семена использовались в качестве денег. Семена были довольно популярными и о них много писали. Древние ацтеки считали, что семена придают силы. Питание исключительно семенами во время военных походов давали возможность воинам быть всегда наготове. Благодаря Чиа, организм мог выдерживать длительное психологическое давление, а также долго обходиться без воды. После уничтожения Империи Ацтеков конкистадорами, о семенах Чиа забыли. Через 500 лет Чиа заметили в горах Мексики и Гватемалы.
Когда посевы Чиа были вновь найдены, началась 15-летняя работа по их селекции. Ученым удалось вывести семена, которые отвечали всем требованиям. Примерно на 40 процентов семена состоят из масла. Остальная часть состава семян включает в себя: железо, кальций, калий, цинк, витамины В1, В2, В3 и другие. Даже по сравнению с рыбой, в семенах Чиа уровень кислоты Омега-3 значительно выше.
100 грамм семян Чиа аналогичны: 400 гр. шпината; 992 гр. лосося; 545 мл молока; 178 гр. бананов; 900 гр. апельсинов; 294 гр. овса; 216 гр. орехов. Они способны повысить выносливость организма, а также улучшить самочувствие. Кроме того, эти зерна обладают уникальной возможностью связывать воду. То есть, если зерна залить небольшим количеством воды, через некоторое время они увеличатся в размере. Это увеличивает восприятие желудком семян. Именно благодаря уникальной возможности связывать воду, семена способно облегчать проход пищи по всему пищеварительному тракту и урегулировать в организме баланс соли.
Лишний вес всегда является проблемой и семена Чиа способны бороться с ним. Дело в том, что они способствуют ускоренному сжиганию жировых отложений. В то же время, они снижают аппетит. Перед тем, как есть семена, их нужно залить водой. Около 10 минут достаточно для того, чтобы зерна впитала в себя воду. Семена подойду в качестве добавки в другие блюда.
Дозировка семян Чиа очень важна. Начинать следует с небольшого количества. Из-за значительной насыщенность семян различными веществами, они могут вызвать аллергию или индивидуальную непереносимость. В случае проявления определенных высыпаний или других последствий после употребления семян Чиа, следует немедленно обратиться к врачу. Предварительно также советуется пройти консультацию у специалистов. Категорически противопоказано употреблять Чиа дольше 12 недель. После того стоит сделать перерыв. Если Вы решили использовать семена Чиа, тогда советуем воспользоваться нашими услугами. У нас доступно семена с доставкой в Вологде и Вологодской области по лояльным ценам. Убедитесь на себе в особом качестве этих семян.