Около 500 лет назад в Латинской и Южной Америке в пищу употребляли уникальные в своем роде семена Чиа. Они были наравне с зернами кукурузы, например. Первые же упоминания о семенах достигают около двухтысячных лет до нашей эры. Семена использовались и в религиозных обрядах. Завоевателям платили дань этими же семенами. Семена использовались в качестве денег. Семена были довольно популярными и о них много писали. Древние ацтеки считали, что семена придают силы. Воины употребляли семена и могли быть в боевой готовности на протяжении 24-х часов. Благодаря Чиа, организм мог выдерживать длительное психологическое давление, а также долго обходиться без воды. После уничтожения Империи Ацтеков конкистадорами, о семенах Чиа забыли. Уже ближе к нашему времени путешественники заметили небольшие посевы Чиа в горной местности Мексики.
Примерно 15 лет длилась селекция семян. Продукт, который вывели ученые, обладает просто уникальными особенностями. Уровень масла в составе семян составляет 40 процентов, в то время, как белки составляют 20 процентов. При нулевом показателе холестерина, зерна Чиа насыщены витаминами В3, В2, В1, антиоксидантами, кальцием, железом, цинком, калием и другими полезными элементами. Особенно важным является насыщенность зерен жирной кислотой альфа-линолевая ОМЕГА-3, которой в Чиа значительно больше, чем в рыбе.
По насыщенности микроэлементами, в 100 граммах Чиа больше, чем, к примеру, в 990 граммах лосося. К тому же, семена способны усилить самочувствие. Важно отметить, что семена способны удерживать в себе воду. Если залить зерна водой, через некоторое время они увеличатся в размере. Благодаря этому, семена значительно лучше усваиваются в желудке. Именно благодаря уникальной возможности связывать воду, семена способно облегчать проход пищи по всему пищеварительному тракту и урегулировать в организме баланс соли.
Чиа также проявили себя в борьбе с лишним весом. Дело в том, что они способствуют ускоренному сжиганию жировых отложений. В то же время, они снижают аппетит. Перед тем, как есть семена, их нужно залить водой. Всего 10 минут и семена можно есть. Кроме того, их можно добавлять в салаты или другие блюда.
Очень важно употреблять семена согласно дозировке. По советам специалистов, сначала следует начинать с небольших доз и уже постепенно переходить к их увеличению. Как ранее упоминалось, семена очень насыщены витаминами, поэтому следует быть осторожным. Обратится к врачу следует в случае первых же незнакомых признаков после употребления семян. Собственно, перед употреблением также стоит пройти консультацию у специалистов. Категорически противопоказано употреблять Чиа дольше 12 недель. Нужно сделать перерыв. Если Вы все же готовы купить семена, мы предлагаем прекрасное качество. в Майкопе и республике Адыгея это одна из уникальных возможностей купить семена Чиа. Качество семян гарантировано высокое, ведь они выращены на земле ацтеков.