Древние народы Латинской и Южной Америки веками употребляли уникальные семена Чиа в качестве пищи. К примеру, такие семена были столь же распространены, как фасоль. Первые же упоминания о семенах достигают около двухтысячных лет до нашей эры. Даже в религиозных обрядах были использованы семена. Завоевателям платили дань этими же семенами. Это значит, что семена были не только едой, но и деньгами. В истории записано много воспоминаний об этих семенах. По мнению ацтеков, семена предоставляло невиданную силу и власть. Во время боевых походов на другие племена, воины питались только этим семенами, что давало им возможность быть на ногах и при боевой готовности в течение 24 часов. Как известно, в тех жарких условиях обезвоживание довольно опасно, и воины спасались от него семенами Чиа. Когда на ацтеков напали конкистадоры, о Чиа надолго забыли. Примерно через 500 лет были замечены лишь небольшие посевы Чиа в горных районах Гватемалы и Мексики.
Примерно 15 лет длилась селекция семян. Ученым удалось вывести семена, которые отвечали всем требованиям. Примерно на 40 процентов семена состоят из масла. При нулевом показателе холестерина, зерна Чиа насыщены витаминами В3, В2, В1, антиоксидантами, кальцием, железом, цинком, калием и другими полезными элементами. Особенно важным является насыщенность зерен жирной кислотой альфа-линолевая ОМЕГА-3, которой в Чиа значительно больше, чем в рыбе.
По насыщенности микроэлементами, в 100 граммах Чиа больше, чем, к примеру, в 990 граммах лосося. Выносливость и самочувствие организма может быть существенно повышено. Кроме того, эти зерна обладают уникальной возможностью связывать воду. После того как семена залить водой, они увеличатся в размере. Благодаря этому, семена значительно лучше усваиваются в желудке. Результатом способности семян удерживать воду является улучшенный проход пищи по пищеварительному тракту, а также регулировать солевой баланс в организме.
Семена Чиа также хорошо проявили себя в борьбе с лишним весом. Жировые отложения в организме постепенно сжигаются, а аппетит притупляется, что абсолютно безопасно. Как правило, перед употреблением следует залить их водой, чтобы достичь вышеупомянутого эффекта. Достаточно подождать 10 минут и можно есть. Кроме того, их можно добавлять в салаты или другие блюда.
Очень важно употреблять семена согласно дозировке. Сначала нужно начинать с небольших количеств и постепенно их увеличивать. Семена – поливитаминный продукт и это не стоит забывать. Обратится к врачу следует в случае первых же незнакомых признаков после употребления семян. Собственно, перед употреблением также стоит пройти консультацию у специалистов. Категорически противопоказано употреблять Чиа дольше 12 недель. Нужно сделать перерыв. Мы можем помочь не только с семенами, но и с инструкциями. У нас доступно семена с доставкой в Хабаровске и Хабаровском крае по лояльным ценам. Убедитесь на себе в особом качестве этих семян.