Около 500 лет назад в Латинской и Южной Америке в пищу употребляли уникальные в своем роде семена Чиа. Это был такой же продукт, как и, например, кукуруза или фасоль. Что же касается первого упоминания этих семян, произошло это еще несколько тысяч лет до нашей эры. Особые свойства семян преподнесли их к использованию в религиозных обрядах. Завоеванные племена платили своим владельцам дань этими семенами. Семена использовались в качестве денег. Семена были довольно популярными и о них много писали. По мнению ацтеков, семена предоставляло невиданную силу и власть. Во время боевых походов на другие племена, воины питались только этим семенами, что давало им возможность быть на ногах и при боевой готовности в течение 24 часов. Благодаря Чиа, организм мог выдерживать длительное психологическое давление, а также долго обходиться без воды. После уничтожения Империи Ацтеков конкистадорами, о семенах Чиа забыли. Уже ближе к нашему времени путешественники заметили небольшие посевы Чиа в горной местности Мексики.
Далее стартовала более чем 15-летняя работа по селекции. Благодаря уникальным особенностям Чиа, ученным удалось вывести особый продукт. Уровень масла в составе семян составляет 40 процентов, в то время, как белки составляют 20 процентов. Остальная часть состава семян включает в себя: железо, кальций, калий, цинк, витамины В1, В2, В3 и другие. К тому же, в Чиа значительно выше уровень альфа-линолевой кислоты, чем в рыбе.
100 грамм семян Чиа аналогичны: 400 гр. шпината; 992 гр. лосося; 545 мл молока; 178 гр. бананов; 900 гр. апельсинов; 294 гр. овса; 216 гр. орехов. К тому же, семена способны усилить самочувствие. Важно отметить, что семена способны удерживать в себе воду. Если залить зерна водой, через некоторое время они увеличатся в размере. Усваивание семян в желудке значительно выше благодаря этому. К тому же, семена способны регулировать солевой баланс в организме, а также облегчать проход пищи по пищеварительному тракту.
Чиа также проявили себя в борьбе с лишним весом. Параллельно уменьшая аппетит, семена сжигают жировые отложения. Перед тем, как есть семена, их нужно залить водой. Всего 10 минут и семена можно есть. В качестве добавки в салаты или блюда семена также подойдут.
Несоблюдение дозировки при употреблении семян может привести к нежелательным последствиям. По советам специалистов, сначала следует начинать с небольших доз и уже постепенно переходить к их увеличению. Семена – поливитаминный продукт и это не стоит забывать. В случае проявления определенных высыпаний или других последствий после употребления семян Чиа, следует немедленно обратиться к врачу. Перед самим же употреблением также советуется обратиться к врачу. После 12 недель употребления немедленно следует прекратить. Организму следует дать отдохнуть. Если Вы все же готовы купить семена, мы предлагаем прекрасное качество. в Петрозаводске и республике Карелия это одна из уникальных возможностей купить семена Чиа. Качество семян гарантировано высокое, ведь они выращены на земле ацтеков.