Немногие знают о существовании семян Чиа, а ведь этот продукт был довольно популярным несколько столетий назад. Это был такой же продукт, как и, например, кукуруза или фасоль. Первые же упоминания о семенах достигают около двухтысячных лет до нашей эры. Семена использовались и в религиозных обрядах. Ими платили дань завоевателям. Это значит, что семена были не только едой, но и деньгами. Семена были довольно популярными и о них много писали. Древние ацтеки считали, что семена придают силы. Воины употребляли семена и могли быть в боевой готовности на протяжении 24-х часов. В особо жарких климатических условиях зерна помогали организму не обезвоживаться, а также не уставать психологически. Когда на ацтеков напали конкистадоры, о Чиа надолго забыли. Примерно через 500 лет были замечены лишь небольшие посевы Чиа в горных районах Гватемалы и Мексики.
Далее стартовала более чем 15-летняя работа по селекции. Продукт, который вывели ученые, обладает просто уникальными особенностями. Примерно на 40 процентов семена состоят из масла. При нулевом показателе холестерина, зерна Чиа насыщены витаминами В3, В2, В1, антиоксидантами, кальцием, железом, цинком, калием и другими полезными элементами. К тому же, в Чиа значительно выше уровень альфа-линолевой кислоты, чем в рыбе.
В 100 граммах семян содержится такое же количество питательных веществ, как и, к примеру, в 545 мл молока, 900 граммах бананов или 990 граммах лосося. Они способны повысить выносливость организма, а также улучшить самочувствие. Важно отметить, что семена способны удерживать в себе воду. То есть, если зерна залить небольшим количеством воды, через некоторое время они увеличатся в размере. Это увеличивает восприятие желудком семян. Результатом способности семян удерживать воду является улучшенный проход пищи по пищеварительному тракту, а также регулировать солевой баланс в организме.
Чиа также проявили себя в борьбе с лишним весом. Параллельно уменьшая аппетит, семена сжигают жировые отложения. Как правило, перед употреблением следует залить их водой, чтобы достичь вышеупомянутого эффекта. Через 10 минут семена вберут воду и их можно есть. Семена подойду в качестве добавки в другие блюда.
Важно соблюдать дозировку употребления семян. Начинать следует с небольшого количества. Из-за значительной насыщенность семян различными веществами, они могут вызвать аллергию или индивидуальную непереносимость. В случае проявления определенных высыпаний или других последствий после употребления семян Чиа, следует немедленно обратиться к врачу. Собственно, перед употреблением также стоит пройти консультацию у специалистов. Не советуется принимать семена дольше 12 недель. Для отдыха нужен перерыв. Если Вы все же готовы купить семена, мы предлагаем прекрасное качество. в Краснодаре и Краснодарском крае это одна из уникальных возможностей купить семена Чиа. Качество семян гарантировано высокое, ведь они выращены на земле ацтеков.